Cinque giorni a Santorini: oltre i villaggi della caldera

Nella maggior parte dei viaggi a Santorini i giorni finiscono prima della caldera. Tre o quattro notti bastano per Fira, Oia, forse il vulcano o Akrotiri, e poi è già ora di partire. Cinque giorni cambiano la forma del viaggio: si vedono comunque i villaggi della caldera, ma si aggiunge una giornata nell’entroterra a Pyrgos e Megalochori, un pomeriggio sulla sabbia nera di Perissa, e una giornata dall’altra parte dell’acqua a Thirassia, l’isola che Santorini si è lasciata alle spalle quando la caldera è collassata.

Questo percorso presuppone di aver già visto il vulcano e Akrotiri, o di essere disposti a rimandarli a un’altra visita — entrambi sono trattati nei nostri itinerari di due giorni, tre giorni e quattro giorni. Qui il tempo extra va nei villaggi che non finiscono sulle stesse cartoline, e in un’isola davvero tranquilla a poca distanza in barca dalla folla.

Giorno 1: Ambientarsi a Fira e sul bordo della caldera

Sistemati a Fira o nei dintorni per la prima parte del viaggio: è il punto meglio collegato per gli autobus verso tutto il resto del percorso. Dedica il pomeriggio a percorrere a piedi il sentiero sul bordo della caldera verso nord, fino a Firostefani e Imerovigli, un tratto più pianeggiante e molto meno affollato dell’intero sentiero da Fira a Oia, che richiederà un’intera giornata più avanti nella settimana.

Il centro storico di Fira merita una passeggiata senza fretta di per sé: vicoli stretti dietro la passeggiata sul ciglio della scogliera, il Museo Preistorico di Thira, e la stazione a monte della funivia che scende al porto vecchio. Conserva la discesa in funivia per un altro giorno — per ora l’obiettivo è orientarsi e scegliere un punto panoramico sulla caldera per un primo tramonto diverso dal Kastro di Oia. Le terrazze di Imerovigli e il punto panoramico di Skaros Rock offrono una vista paragonabile con una frazione della folla.

La cena a Fira o Firostefani chiude la prima giornata. Passerai di nuovo per Fira quasi ogni mattina di questa settimana, quindi non c’è bisogno di vedere tutto adesso.

Giorno 2: Oia, Ammoudi Bay e un tramonto onesto

Oia si merita la sua fama, e vale una giornata intera piuttosto che una rapida deviazione serale. Prendi un autobus mattutino da Fira per Oia prima dell’arrivo delle folle delle navi da crociera — il villaggio è davvero piacevole prima delle 10, con le sue cupole blu e i vicoli imbiancati ancora silenziosi.

Scendi i circa 300 gradini fino ad Ammoudi Bay per pranzare in una delle piccole taverne di pesce sull’acqua, poi risali prima che il caldo del pomeriggio raggiunga il picco. È anche da qui che parte il piccolo traghetto locale per Thirassia, un dettaglio utile per pianificare il quinto giorno.

Per il tramonto, evita la corsa a un posto sulle mura del Kastro di Oia, che si riempie da novanta minuti a due ore prima in alta stagione. Una breve camminata verso Fira e Imerovigli offre una vista ampia e poco affollata sulla stessa caldera, oppure valuta una barca che osserva le scogliere dall’acqua invece di competere per un posto su di esse:

un tour privato serale che unisce i vicoli di Oia con Ammoudi Bay più in basso

copre entrambe le metà della giornata senza dover fare avanti e indietro a metà giornata.

Giorno 3: Pyrgos e Megalochori, la Santorini dell’interno

Questa è la giornata che distingue un viaggio di cinque giorni da uno di tre. Salta del tutto la caldera e dirigiti verso l’interno, a Pyrgos, l’ex capitale dell’isola e l’unico villaggio da cui si può vedere quasi tutta Santorini in una volta. Il suo kastro — un nucleo fortificato in cima a una collina, fatto di case e cappelle addossate le une alle altre — non ha nulla dei negozi di souvenir di Oia, ma buona parte del suo fascino.

Da Pyrgos, prosegui verso Megalochori, un villaggio vinicolo più tranquillo costruito attorno a un’unica piazza ombreggiata da tamerici. Entrambi i villaggi si trovano nel cuore della zona vinicola di Santorini, e un pomeriggio qui è il momento naturale per assaggiare l’Assyrtiko dove viene effettivamente coltivato, invece che in un bar in riva al mare:

una passeggiata guidata per Pyrgos con tappa in cantina e degustazioni incluse

è il modo più semplice per vedere il kastro senza dover poi cercare una cantina per conto proprio. Se ti interessano di più i produttori di Megalochori,

un tour di Megalochori che unisce il vecchio museo del pomodoro in scatola a una cantina vicina

copre l’altra esportazione del villaggio — il pomodoro di Santorini, piccolo e intensamente dolce — insieme al suo vino.

Nessuno dei due villaggi ha una concentrazione di ristoranti come Fira o Oia, quindi prenota la cena in anticipo se soggiorni nell’entroterra, oppure torna a Fira in autobus per la sera.

Giorno 4: Sabbia nera a Perissa

Dopo tre giorni di villaggi sulla caldera, il quarto giorno è un deliberato cambio di ritmo: la spiaggia. Perissa si trova sulla costa sud-orientale dell’isola, sotto la scura dorsale di Mesa Vouno, con il tratto più lungo di sabbia nera vulcanica di Santorini e abbastanza lettini, taverne e beach bar da riempire un’intera giornata senza dover programmare nient’altro.

La sabbia qui diventa davvero calda a mezzogiorno — è una spiaggia vulcanica, non la sabbia chiara di altre isole dell’Egeo — quindi porta scarpe da acqua e mettiti in conto di cercare l’ombra tra mezzogiorno e le 15 circa. Perissa e Kamari, il suo equivalente sull’altro lato di Mesa Vouno, vengono spesso messe a confronto; Perissa ha più lunghezza e un lungomare leggermente più animato, mentre Kamari è più vicina alla dorsale stessa.

Se vuoi spezzare la giornata di mare, le rovine dell’Antica Thira si trovano sulla sella di Mesa Vouno sopra entrambe le cittadine e si raggiungono con un breve taxi o un sentiero ripido — un’aggiunta più che il fulcro della giornata, dato che l’archeologia qui è un sito completamente diverso dalla città dell’età del bronzo di Akrotiri, trattata altrove su questo sito.

Gli autobus per Fira circolano fino all’inizio della sera; controlla l’ultima corsa prima di goderti un’ultima nuotata.

Giorno 5: Una giornata a Thirassia

L’ultima giornata intera è dedicata a Thirassia, la piccola isola proprio di fronte a Santorini, dall’altra parte della caldera, il frammento dell’antico bordo vulcanico che non è collassato nell’eruzione dell’età del bronzo. Qui non c’è funivia né collegamento stradale — Thirassia si raggiunge solo in barca, come tappa di una crociera nella caldera oppure con il piccolo traghetto locale da Ammoudi Bay, sotto Oia.

Ed è proprio questo isolamento il punto forte. Thirassia ha un solo piccolo porto, Korfos, un sentiero ripido che sale al villaggio principale di Manolas, qualche taverna, e quasi nessuna delle infrastrutture sviluppate sull’isola principale. C’è pochissimo da fare lì, di proposito, il che dopo quattro giorni tra villaggi e degustazioni di vino è esattamente il suo fascino — un pranzo tranquillo affacciato sulla caldera dal lato che nessuno fotografa, con le scogliere di Santorini come panorama invece che come sfondo.

Molte escursioni in barca combinano Thirassia con una sosta alle sorgenti calde di Palea Kameni, anche se questo percorso tratta Thirassia come motivo di visita a sé stante, non come aggiunta al circuito del vulcano trattato nei nostri altri itinerari. Se preferisci costruire la tua giornata attorno a Oia, Pyrgos e Fira, con Thirassia inserita in un giro in barca più ampio, un tour in stile crociera è l’opzione più flessibile:

un tour di un’intera giornata che collega i punti salienti di Pyrgos, Oia e Fira in un unico percorso

funziona bene come giornata conclusiva flessibile se preferisci restare sull’isola principale per un ultimo sguardo a tutti e tre i villaggi.

Rientra ad Ammoudi o sulla caldera nel tardo pomeriggio, e trascorri l’ultima notte dove hai avuto la vista migliore il primo giorno — Fira, Firostefani o Imerovigli vanno tutte bene.

Pianificare questo percorso giorno per giorno

Giorno	Punto focale	Base per la notte
1	Fira, Firostefani, Imerovigli, passeggiata sulla caldera	Fira
2	Villaggio di Oia, Ammoudi Bay, tramonto da Imerovigli	Fira o Oia
3	Kastro di Pyrgos, Megalochori, degustazione in cantina	Fira
4	Spiaggia di sabbia nera di Perissa, Antica Thira facoltativa	Fira o Perissa
5	Thirassia in barca, ultima sera sulla caldera	Fira

Questo percorso funziona senza auto a noleggio: gli autobus collegano Fira, Oia, Pyrgos, Megalochori e Perissa, mentre Thirassia si raggiunge solo in barca, indipendentemente da come ci si sposta a terra. Se vuoi più flessibilità per i villaggi dell’interno, consulta la nostra guida alla guida in auto a Santorini prima di prenotare qualsiasi cosa.

Per capire perché questo itinerario esclude il vulcano e Akrotiri, i nostri percorsi di due giorni, tre giorni e quattro giorni si costruiscono ciascuno attorno a uno di questi elementi — vale la pena leggerli per decidere quale giornata extra si adatta meglio al tuo viaggio.

FAQ: pianificare cinque giorni tra i villaggi di Santorini

Serve l’auto per questo itinerario di cinque giorni a Santorini?

No. Gli autobus collegano Fira a Oia, Pyrgos, Megalochori e Perissa, mentre Thirassia si raggiunge in barca, non su strada. Un’auto o un ATV fanno risparmiare tempo solo se si pensa di spostarsi tra i villaggi più volte al giorno.

Come si arriva a Thirassia da Santorini?

Non esiste una funivia né una strada verso Thirassia. Si può prendere una gita in barca dalla caldera, che spesso si ferma a Thirassia insieme a Nea Kameni e Oia, oppure un piccolo traghetto locale da Ammoudi Bay, sotto Oia. Entrambe le soluzioni attraversano il mare aperto.

Perissa è meglio di Kamari per questo itinerario?

Perissa ha il tratto di sabbia nera più lungo e più beach bar, il che si adatta bene a un unico pomeriggio rilassato. Kamari si trova sotto la stessa dorsale di Mesa Vouno ed è una valida alternativa se si soggiorna più vicino a quel lato dell’isola.

Si possono inserire anche Nea Kameni o Akrotiri in questi cinque giorni?

Si potrebbe, ma questo percorso li esclude deliberatamente. Il cratere del vulcano e le sorgenti calde sono trattati nei nostri itinerari di due e quattro giorni, mentre gli scavi di Akrotiri sono il fulcro dell’itinerario di tre giorni. Aggiungere l’uno o l’altro qui significa sacrificare una giornata di villaggi.

Qual è il giorno migliore per visitare Pyrgos e Megalochori?

Va bene qualsiasi mattina infrasettimanale, perché nessuno dei due villaggi attira le folle delle crociere. La luce del tardo pomeriggio sulle mura del kastro di Pyrgos ripaga l’attesa, e la piazza di Megalochori è più piacevole appena si allenta il caldo di mezzogiorno.

Bisogna prenotare in anticipo la gita in barca a Thirassia?

A luglio e agosto sì, soprattutto se si vuole un orario di partenza preciso da Ammoudi invece di uno slot di escursione di mezza giornata. Nella stagione intermedia una prenotazione in giornata è di solito sufficiente.

Cinque giorni bastano per Santorini senza noleggiare un’auto?

Sì, a patto di accettare che Thirassia e i villaggi dell’interno richiedano ciascuno una giornata intera invece di una tappa veloce. Autobus e barche coprono esattamente questo percorso; un’auto offre soprattutto flessibilità, non accesso.