Escursioni a Santorini oltre il sentiero della caldera Fira–Oia

Opzioni di cammino dopo aver fatto Fira-Oia

Alla maggior parte dei visitatori che chiedono informazioni sulle escursioni a Santorini viene indicata una sola cosa: il sentiero panoramico che collega Fira a Oia. È la passeggiata più conosciuta dell’isola, e a ragione, ma non è l’unico modo per vedere Santorini a piedi. Se l’avete già percorsa, o se non ve la sentite di affrontare un itinerario di più ore sul ciglio della caldera sotto il sole, esiste un secondo livello di cammino qui — più breve, più tranquillo e molto meno documentato — che premia chi è disposto a esplorare senza cronometro.

Questa pagina parla proprio di quel secondo livello: la scalinata di pietra che scende alla baia di Ammoudi sotto Oia, i vicoli che collegano i villaggi dell’interno e i tratti più calmi del bordo della caldera intorno a Imerovigli, che non attirano la folla di Oia. Nessuno di questi ha una distanza ufficiale, un profilo altimetrico o un tempo di percorrenza pubblicato da fonti attendibili, e questa pagina non ne inventerà uno. Quello che segue è una descrizione di come si presenta ciascun percorso, così potete giudicare da soli se fa al caso vostro per un pomeriggio.

Scendere alla baia di Ammoudi da Oia

Sotto la punta occidentale di Oia, una scalinata di pietra scende dal villaggio fino alla baia di Ammoudi, un piccolo porto con una manciata di taverne di pesce costruite quasi a filo d’acqua. Non esiste un conteggio ufficiale dei gradini per questo percorso — a differenza della camminata tra Fira e il porto vecchio, ben documentata con i suoi 588 gradini, la scalinata di Ammoudi non è mai stata contata da fonti attendibili, quindi qualunque cifra si trovi online va presa con cautela.

Ciò su cui si può pianificare è il carattere della camminata: è ripida, di pietra, e non offre praticamente ombra per gran parte della discesa, il che la rende scomoda nel pieno del giorno d’estate e molto più piacevole al mattino presto o nelle due ore prima del tramonto. Molte persone scendono per pranzare o fare un bagno tra gli scogli, e poi risalgono a passo più lento oppure prendono un taxi o la breve strada che riporta a Oia, invece di ripercorrere la scalinata al contrario.

La baia si trova proprio sotto il bordo della caldera, quindi in una serata limpida è anche una delle alternative oneste per non doversi contendere un posto al punto panoramico del tramonto di Oia — si ottiene la stessa luce sulle scogliere, ma vista dal basso anziché dall’alto.

Da Ammoudi partono anche piccole imbarcazioni verso Thirassia, l’isola tranquilla che fronteggia Santorini dall’altro lato della caldera, per chi vuole trasformare l’uscita in una mezza giornata invece di tornare subito indietro.

Camminare tra i villaggi dell’interno

I villaggi affacciati sulla caldera raccolgono tutte le cartoline, ma l’interno dell’isola — lontano dalla scogliera — ha una propria rete di villaggi collegati da vicoli e strade di campagna, davvero piacevole da percorrere a piedi, con un ritmo completamente diverso. Il terreno qui è pianeggiante o dolcemente ondulato rispetto al sentiero della caldera, e attraversa vigneti allevati bassi nella tradizionale forma a cesto intrecciato, la kouloura, invece che lungo una scogliera.

Pyrgos è il punto d’ancoraggio naturale — si trova sul terreno abitato più alto dell’isola, e il suo kastro è uno dei pochi punti da cui si può vedere gran parte di Santorini in un solo sguardo. Da Pyrgos, vicoli e strade tranquille conducono verso Megalochori, un villaggio più piccolo costruito intorno alle cantine, e proseguono fino a Emporio, il cui kastro fortificato è uno dei meglio conservati dell’isola.

Più a est, Exo Gonia, Vothonas e Messaria formano un gruppo sparso di vicoli da vagabondare più che un unico percorso lineare — è un luogo dove zigzagare tra chiese, cantine e case con cortile piuttosto che seguire una sola linea sulla mappa.

Nessuno di questi collegamenti è segnalato come circuito ufficiale, e nessuna fonte attendibile pubblica distanze o tempi di percorrenza tra i villaggi. In pratica non è un vero problema: i villaggi sono abbastanza vicini tra loro perché perdersi costi ben poco, la copertura delle mappe sul telefono è affidabile, e c’è quasi sempre una taverna, una cantina o una fermata dell’autobus a portata di mano se si vuole fare una sosta o tornare indietro.

Questo tipo di cammino premia la curiosità più della pianificazione dell’itinerario — trattatelo come un vagare con una direzione generale piuttosto che come un’escursione su un percorso definito, e funziona bene come aggiunta a una giornata dedicata al vino tra le cantine raggruppate in questa parte dell’isola.

Il lato più tranquillo del bordo della caldera

Il sentiero Fira-Oia attira tutta l’attenzione, ma il bordo della caldera in sé ha angoli che vale la pena percorrere anche senza l’intenzione di fare l’intero itinerario. Imerovigli si trova nel punto più alto del margine abitato della caldera, e brevi sentieri intorno al villaggio conducono verso Skaros Rock, il promontorio fortificato che si protende nella caldera sotto il villaggio.

Camminare fino a Skaros e tornare indietro è un’uscita a sé stante — ripida in alcuni tratti, priva di ombra e con dislivelli reali, quindi richiede scarpe robuste e assenza di vertigini più che sandali — e regala vedute sulla caldera con una frazione del traffico pedonale che Oia registra alla stessa ora.

Firostefani, il villaggio tra Fira e Imerovigli, offre un tratto altrettanto tranquillo lungo il bordo, utile per chi vuole vedute sulla caldera senza unirsi al flusso principale di persone dirette verso Oia per il tramonto. Anche nessuno di questi brevi tratti sul bordo della caldera è cronometrato o misurato in modo affidabile — sono abbastanza brevi che la maggior parte delle persone cammina semplicemente finché la vista non soddisfa, per poi tornare indietro.

Camminata guidata o autonoma

Tutto ciò che è stato descritto sopra si può percorrere in autonomia con nient’altro che una mappa sul telefono e abbastanza acqua. Un’opzione guidata cambia ciò che si ottiene dall’esperienza, non la possibilità fisica di farla. Una guida locale su un percorso come quello da Imerovigli a Fira aggiunge un contesto — storia del vino, racconti sui villaggi, cosa si sta effettivamente osservando dall’altra parte della caldera — che è facile perdersi camminando da soli, e toglie completamente dalle proprie mani la ricerca del percorso.

una passeggiata guidata da Imerovigli fino a Fira

copre un tratto più breve e dolce del bordo della caldera rispetto all’intero percorso Fira-Oia, con una guida che spiega quello che si vede lungo il cammino. Per il percorso panoramico completo con lo stesso tipo di supporto,

un’escursione guidata lungo l’intero sentiero della caldera da Fira a Oia

è la versione più strutturata della camminata trattata nella nostra guida principale all’escursione della caldera.

E se camminare non è proprio il punto e si preferisce vedere la forma dell’isola da un veicolo prima di decidere dove andare a piedi,

un tour panoramico che tocca i punti panoramici e i villaggi dell’isola

è un modo utile per esplorare Pyrgos, i villaggi dell’interno e il bordo della caldera in un solo giorno prima di impegnarsi in una singola camminata.

Come si confronta con le altre escursioni dell’isola

Percorso	Cosa comprende	Sensazione del terreno	Dati disponibili
Sentiero della caldera Fira-Oia	L’unico itinerario continuo e documentato di lunga distanza	Lastricato vicino a Fira, sterrato più avanti, esposto	Distanza e durata pubblicate
Profitis Ilias e Mesa Vouno	Una salita specifica verso il punto più alto dell’isola	Ascesa costante, roccioso in cima	Altitudine nota (567 m)
Scalinata della baia di Ammoudi (questa pagina)	Una discesa breve e ripida da Oia fino al mare	Gradini di pietra, senza ombra	Nessun dato attendibile
Vicoli dei villaggi dell’interno (questa pagina)	Vagare tra Pyrgos, Megalochori, Emporio e dintorni	Pianeggiante o dolcemente ondulato, strade e vicoli	Nessun dato attendibile
Angoli tranquilli del bordo della caldera vicino a Imerovigli (questa pagina)	Brevi deviazioni andata e ritorno come Skaros Rock	Ripido a tratti, bordi esposti	Nessun dato attendibile

Lo schema che si ripete in ogni percorso di questa pagina è lo stesso: descrizione qualitativa anziché numeri, perché nessuna fonte pubblica distanze o durate attendibili per essi. È una lacuna reale nei dati, non una svista da parte nostra, e qualsiasi pagina o app che fornisce una cifra precisa per la scalinata di Ammoudi o per una camminata da Pyrgos a Emporio sta indovinando.

Note pratiche per camminare fuori dal sentiero principale

Alcune cose valgono per tutti i percorsi descritti qui, ed è utile ripeterle perché contano più su un terreno poco familiare che sul sentiero segnalato Fira-Oia.

Le scarpe contano più di quanto sembri. Scalinate di pietra come quella di Ammoudi e il terreno irregolare intorno a Skaros Rock sono impietosi con i sandali, e i vicoli dell’interno, per quanto più dolci, presentano comunque ghiaia smossa e pavimentazione irregolare in alcuni tratti.

L’acqua conta ancora di più — non c’è garanzia di trovare un chiosco o una taverna proprio nel punto in cui serve, in particolare lungo le deviazioni sul bordo della caldera, quindi conviene portarne più del previsto. Il meltemi, più intenso tra luglio e agosto, può rendere i tratti esposti del bordo davvero scomodi e non solo ventosi, quindi una camminata tra i villaggi dell’interno è spesso la scelta più confortevole in una giornata di vento forte.

I tempi seguono la stessa logica del resto dell’isola: la mattina presto o le ultime due ore prima del tramonto evitano il sole più duro e offrono la possibilità di trovare alcuni di questi luoghi — Skaros Rock in particolare — quasi senza nessun altro intorno. E poiché diversi di questi percorsi si camminano meglio in una sola direzione che come andata e ritorno, conviene decidere in anticipo come tornare: un taxi da Ammoudi su fino a Oia, un autobus da uno dei villaggi dell’interno, oppure semplicemente ripercorrere la strada a un passo più lento una volta calato il caldo.

Niente di tutto questo richiede prenotazioni o impegni di orario. È proprio questo il fascino del camminare oltre il sentiero della caldera — è la parte di Santorini che si può improvvisare.

Domande sulle escursioni oltre il sentiero della caldera

Esiste un sentiero segnalato oltre al percorso della caldera Fira-Oia?

Non allo stesso modo. Il percorso Fira-Oia è l’unico itinerario dell’isola segnalato e percorribile senza interruzioni su lunga distanza. Le alternative descritte qui sono un misto di scalinate di pietra, vicoli lastricati dei villaggi e brevi sentieri sul bordo della caldera, facili da seguire sul terreno ma non segnalati come un unico percorso ufficiale.

Posso scendere a piedi alla baia di Ammoudi da Oia e poi risalire?

Sì, tramite la scalinata di pietra che scende dal margine occidentale di Oia fino al piccolo porto. È ripida e priva di ombra, quindi la maggior parte delle persone scende per un bagno o un pranzo a base di pesce e poi risale lentamente, oppure prende un taxi o la strada per il ritorno.

I percorsi tra i villaggi dell’interno sono ben segnalati?

La segnaletica è irregolare. Strade e vicoli collegano Pyrgos, Megalochori, Emporio, Exo Gonia, Vothonas e Messaria, e alcuni brevi tratti presentano segnali escursionistici, ma non esiste un unico circuito continuo e segnalato che li colleghi tutti, quindi un’app di mappe e la luce del giorno sono più utili della segnaletica.

Serve una guida per queste passeggiate alternative?

No, sono tutte percorribili in autonomia con una mappa sul telefono, anche se un tour guidato a piedi può aggiungere un contesto su villaggi, cantine e storia che una passeggiata autonoma rischierebbe di perdere, e toglie dalle proprie mani il compito di orientarsi.

Cosa portare per camminare a Santorini fuori dal sentiero principale della caldera?

Scarpe robuste anziché sandali, più acqua di quanta sembri necessaria, protezione solare e un piano per il ritorno — diversi di questi percorsi si camminano meglio in una sola direzione, con un taxi, un autobus o una bottiglia di vino locale ad attendere all’altro capo.

È lo stesso percorso della salita al Profitis Ilias?

No. Il Profitis Ilias è un’ascesa specifica verso il punto più alto dell’isola, a 567 metri, con un proprio monastero e vedute dalla vetta, ed è trattato separatamente. Questa pagina riguarda passeggiate più tranquille in altre zone dell’isola.

Qual è il momento migliore della giornata per percorrere questi itinerari?

La mattina presto o le due ore prima del tramonto, come nel resto dell’isola. Il sole di mezzogiorno sulle scalinate di pietra e sui vicoli aperti è intenso in estate, e il meltemi può rendere scomodi i tratti esposti sul bordo della caldera a luglio e agosto.

Queste passeggiate sono adatte a bambini o a persone con mobilità ridotta?

I vicoli dei villaggi dell’interno sono dolci e percorribili dalla maggior parte delle persone. La scalinata della baia di Ammoudi e i sentieri sul bordo della caldera comportano gradini, pendenze e pietre irregolari, quindi sono adatti a chi ha una mobilità nella norma piuttosto che a passeggini o sedie a rotelle.