Le port d’Oia, pas sa plage
La baie d’Ammoudi se trouve juste sous Oia, au pied de la falaise de la caldeira, là où un groupe de bâtiments à coupoles bleues, une petite chapelle et une rangée de barques de pêche s’agglutinent autour d’un court quai de pierre. C’est ce qui ressemble le plus à un front de mer à Oia, et ça fonctionne : les pêcheurs y débarquent encore leur prise, une poignée de tavernes la servent le jour même, et quelques plateformes de plongeon permettent aux baigneurs de glisser dans l’eau depuis les rochers. Ce qu’Ammoudi n’est pas, en revanche, c’est une plage.
Il n’y a ni sable, ni rangées de transats, ni pente douce pour entrer dans l’eau — la caldeira plonge abruptement à cet endroit, comme sur tout le pourtour de la caldeira de Santorin, et l’eau au large d’Ammoudi est profonde et souvent fraîche. Venez pour le port, le poisson et la vue sur la falaise que vous surplombiez encore quelques minutes plus tôt ; réservez vos envies de plage pour Kamari ou Perissa, de l’autre côté de l’île.
La baie fait aussi office de point de départ. Les croisières dans la caldeira, les excursions vers le volcan de Nea Kameni et les sorties au coucher du soleil utilisent toutes le petit port d’Ammoudi comme point d’embarquement ou de débarquement, ce qui fait qu’une bonne part des visiteurs le voient deux fois dans la même journée — une fois en descendant pour déjeuner, une fois en remontant après une sortie en bateau. C’est cette combinaison, plus que le port à lui seul, qui fait qu’Ammoudi mérite d’être planifié plutôt que traité comme un arrêt photo de cinq minutes.
Descendre depuis Oia
L’itinéraire principal vers Ammoudi est un sentier taillé en escalier dans la falaise, qui démarre près de la lisière du village d’Oia et redescend en lacets entre des murs blanchis à la chaux et quelques maisons troglodytes. Il faut compter environ neuf minutes pour descendre et plutôt quinze pour remonter, davantage avec des enfants ou en pleine chaleur de la mi-journée, car l’ombre y est rare. Une route étroite relie aussi Ammoudi au sommet, si bien qu’un taxi ou un transfert privé peut vous déposer au niveau du port (ou tout près) si vous préférez éviter les marches dans un sens ou dans l’autre — pratique après un dîner au coucher du soleil, quand le sentier est à la fois sombre et fréquenté.
Pour une vision plus complète d’Oia — sa disposition, ses points de vue et la façon dont le village gère l’affluence —, consultez le guide du village d’Oia ; les questions de marches, téléphérique ou âne, qui concernent surtout le côté Fira de la caldeira, sont traitées séparément dans le guide du téléphérique, des marches et des ânes.
| Itinéraire | Durée | Remarques |
|---|---|---|
| À pied depuis Oia | ~9 min à la descente, ~15 min à la remontée | Sentier en escalier, par endroits irrégulier, sans ombre |
| Taxi ou transfert privé | 5 à 10 min | Dépose près du niveau du port ; réserver à l’avance, les taxis sont rares |
| En bateau (arrivée de croisière) | — | Ammoudi est un point d’embarquement ou de mouillage courant pour les croisières dans la caldeira |
Que faire à Ammoudi
Ammoudi est volontairement petit, et l’essentiel de ce qui occupe une visite tient dans quelques centaines de mètres autour du quai.
Les tavernes de fruits de mer. Une rangée de restaurants familiaux borde l’eau, la plupart servant la pêche du jour — poulpe grillé, petits poissons frits, calamars frais — à des tables assez proches de la mer pour l’entendre. Les réservations comptent pour les tables du soir en haute saison ; sans réservation, c’est plus facile au déjeuner. Pour un panorama plus large sur ce qu’il faut commander et où, au-delà d’Ammoudi, le guide des restaurants village par village et le guide général de la gastronomie de Santorin couvrent tous deux les spécialités de l’île.
Le rocher et le coin baignade. Après la dernière taverne, un court sentier mène à un rocher de plongeon et à un petit coin de baignade près de l’ancien sentier du phare — eau profonde, pas de sable, à considérer comme une baignade facultative plutôt que comme le but de la visite. Les courants et le trafic des bateaux font que ce n’est pas un endroit pour de jeunes enfants sans surveillance.
Les départs en bateau. Le port d’Ammoudi est l’un des points d’embarquement des croisières qui explorent la caldeira, les îlots volcaniques et le coucher de soleil vu de la mer. C’est le détail qui piège souvent les visiteurs : une sortie en bateau vers Nea Kameni ou Palea Kameni ne commence ni ne finit sur une plage à Ammoudi — elle démarre au quai, et la baignade se fait plus tard, aux sources chaudes ou depuis le bateau lui-même, pas dans le port.
La chapelle et la vue vers le haut. Une petite chapelle à coupole bleue au bord de l’eau offre l’une des meilleures vues en contre-plongée sur les maisons de falaise d’Oia, un angle totalement différent de ce qu’on voit depuis le village lui-même.
Ammoudi comme point de départ vers le volcan et les sources chaudes
Comme Ammoudi se trouve au niveau de la mer, juste sous Oia, c’est un point d’embarquement naturel pour les croisières qui s’aventurent dans la caldeira — y compris les excursions vers le cratère actif de Nea Kameni et les sources chaudes aux teintes rouille de Palea Kameni. Si c’est votre projet, autant savoir ce qui vous attend une fois en mer : le débarquement à Nea Kameni implique généralement un petit droit d’entrée d’environ cinq euros, payable en liquide sur place et rarement inclus dans le prix de la croisière ; à Palea Kameni, les bateaux n’accostent pas du tout, et les baigneurs entrent dans l’eau directement depuis le bateau pour rejoindre l’eau tiède, teintée de fer, qui tache d’ailleurs les maillots de bain clairs.
Ces deux détails, ainsi qu’une comparaison complète des formules de croisière, sont traités dans le guide des croisières dans la caldeira, le guide du volcan de Nea Kameni et le guide des sources chaudes de Palea Kameni.
une croisière matinale en catamaran qui part directement du port d’Ammoudi
est l’une des façons les plus confortables de combiner le volcan, les sources chaudes et un arrêt baignade sans trimbaler ses bagages ou une voiture le long du sentier de la falaise — il suffit de descendre à pied depuis Oia et de monter à bord.
Le coucher de soleil vu de l’eau, pas du kastro
Le kastro byzantin d’Oia est le point de vue le plus connu de l’île pour le coucher de soleil, mais aussi le plus fréquenté — en haute saison, les visiteurs viennent réserver leur place entre une heure et demie et deux heures avant le coucher du soleil.
Ammoudi offre une véritable alternative, pas un pis-aller : regarder le soleil descendre depuis une table de taverne au bord du port, ou mieux encore, depuis un bateau tourné vers la falaise, avec la même lumière dorée sur les mêmes maisons que tout le monde photographie là-haut, mais sans l’attente coude à coude. Une table réservée à l’avance dans l’un des restaurants du port suffit pour la version taverne ; pour la version bateau, il existe aussi bien une formule partagée qu’une formule privée.
une sortie privée en bateau au coucher du soleil au départ de la baie d’Ammoudi
convient aux couples ou aux petits groupes qui préfèrent ne pas partager la vue, tandis que
une croisière en petit groupe au coucher du soleil le long de la caldeira
permet d’obtenir le même angle sur le coucher de soleil à moindre coût.
L’heure du coucher de soleil varie fortement selon la saison — autour de 20 h 50 fin juin, plutôt 17 h 15 fin décembre — mieux vaut donc vérifier l’heure exacte pour vos dates plutôt que de supposer un créneau fixe en soirée. D’autres alternatives au kastro, y compris des points de vue sur le rebord de la caldeira, sont rassemblées dans le guide du coucher de soleil à Oia sans la foule et le guide des meilleurs points de vue au coucher du soleil en dehors d’Oia.
Notes pratiques
- Pas de sable, pas de transats. Ammoudi est un port avec un coin baignade sur les rochers à proximité, pas une destination balnéaire. Si l’objectif est une journée plage, Kamari et Perissa se trouvent de l’autre côté de l’île.
- Le sentier de descente est irrégulier. Portez des chaussures qui accrochent, pas des sandales, et emportez de l’eau en été — il y a peu d’ombre sur le chemin du retour.
- Le liquide aide. Certaines tavernes et certains suppléments de croisière (comme le droit d’entrée à Nea Kameni) sont plus simples ou moins chers en espèces.
- Le meltemi compte. Le vent fort du nord qui souffle l’été sur Santorin peut annuler ou dérouter les sorties en bateau au départ d’Ammoudi, en particulier en juillet et août ; prévoyez une marge dans votre programme si une croisière compte beaucoup pour vous.
- Sur la sécurité et l’activité sismique de 2025 : un essaim sismique entre Santorin et Amorgos, au début de l’année 2025, a provoqué plusieurs semaines de perturbations locales mais sans aucune éruption, et il est aujourd’hui terminé ; les croisières et les activités du port d’Ammoudi fonctionnent normalement. Voir le guide sur la sécurité à Santorin et les séismes de 2025 pour le tableau complet.
- Réservez le dîner à l’avance en saison. Les tables face à l’eau au coucher du soleil sont les places les plus demandées de tout le secteur d’Oia ; sans réservation, ça fonctionne mieux au déjeuner.
Ammoudi en un coup d’œil
| Ce que vous cherchez peut-être | Où regarder à la place |
|---|---|
| Une plage de sable pour se baigner | Kamari ou Perissa |
| Les boutiques, points de vue et le kastro d’Oia | Guide du village d’Oia |
| Gravir le cratère du volcan | Guide du volcan de Nea Kameni |
| Se baigner dans les sources chaudes | Guide des sources chaudes de Palea Kameni |
| Un îlot tranquille et presque désert | Thirassia |
Baie d’Ammoudi : questions fréquentes
La baie d’Ammoudi est-elle une plage de baignade ?
Non. Ammoudi est un port de pêche en activité, avec des tavernes et des amarrages de bateaux, et non une plage de sable. Un petit coin baignade sur les rochers existe près de l’ancien sentier du phare, mais il n’y a ni transats ni sable, et l’eau est profonde près du rivage.
Comment descendre à Ammoudi depuis Oia ?
La plupart des visiteurs descendent à pied par un sentier en escalier depuis la lisière du village d’Oia, ce qui prend environ neuf minutes à la descente et plutôt quinze à la remontée. Une route étroite atteint aussi le niveau du port, ce qui permet de prendre un taxi ou un transfert privé, surtout après la tombée de la nuit.
Qu’y a-t-il à faire à Ammoudi en dehors des repas ?
Au-delà des tavernes de fruits de mer, Ammoudi propose un petit coin baignade et plongeon près des rochers, une chapelle à coupole bleue au bord de l’eau offrant une belle vue vers le haut sur les maisons de falaise d’Oia, et sert de point d’embarquement pour les croisières dans la caldeira et vers le volcan.
Peut-on se baigner depuis les rochers d’Ammoudi ?
Oui, dans un petit coin dédié après la dernière taverne, où certains sautent ou plongent depuis les rochers. L’eau est profonde et peut connaître un trafic de bateaux à proximité, ce qui convient donc mieux aux nageurs confirmés qu’aux jeunes enfants.
Les bateaux vers Nea Kameni et Palea Kameni partent-ils d’Ammoudi ?
Ammoudi est l’un des points de départ utilisés pour les croisières dans la caldeira qui visitent les îlots volcaniques, même si de nombreuses croisières partent aussi d’Athinios ou du vieux port de Fira selon l’opérateur. Une fois à bord, le débarquement à Nea Kameni implique généralement un petit droit d’entrée en liquide, et Palea Kameni est un arrêt où l’on se baigne depuis le bateau plutôt qu’un lieu d’accostage.
Ammoudi est-il un bon endroit pour le coucher de soleil, à la place du kastro d’Oia ?
Oui, et pour beaucoup de visiteurs, c’est même la meilleure option. Une table au bord du port ou un bateau sur l’eau offrent la même lumière dorée sur la falaise d’Oia, sans la foule qui s’installe au kastro là-haut une heure et demie ou plus avant le coucher du soleil.
Faut-il réserver pour dîner à Ammoudi ?
Pour une table au coucher du soleil en haute saison, oui — les tables face à l’eau se remplissent bien à l’avance. Le déjeuner est plus souple, et venir sans réservation fonctionne généralement en dehors des heures de pointe.
Est-il sûr de remonter à pied vers Oia la nuit ?
Le sentier est éclairé mais irrégulier, avec des marches et des pentes plus difficiles à évaluer dans l’obscurité, surtout après un verre de vin au dîner. Beaucoup de visiteurs préfèrent réserver un taxi ou un transfert pour la remontée, en particulier avec des enfants ou après une longue journée.
